Afgelopen woensdag zijn we na een zomerstop van 4 weken weer begonnen met koken bij Woongroep de Brug. Fons en ik stonden ingepland om deze avond te beginnen. Dat was niet zomaar want Fons wordt al door de bewoners gekscherend de pizza-man genoemd.
We begonnen in de middag bij Fons thuis. We hadden 2,5 kilo tarwemeel gekocht dat genoeg moest zijn voor 15 pizza's. Voor mij was het ook leuk en leerzaam om te zien hoe we het deeg het beste konden bereiden. Toen de bollen al aardig aan het rijzen waren zijn we naar de Brug gegaan. Nadat we hadden gekeken hoeveel bewoners en begeleiders er mee zouden eten konden we het boodschappenlijstje maken en gingen we naar de supermarkt voor lekkere dingen op de pizza.
Terwijl wij bezig waren om alle ingrediënten voor de pizza's te snijden kwamen de bewoners ook naar de gezamenlijke ruimte en konden we beginnen met het rollen van het deeg tot een mooie pizzabodem.
Linda begon met het beleggen van haar pizza en na 4 minuten was die klaar in de supersnelle pizza-oven van Fons. We zaten binnen een half uur allemaal aan een heerlijke pizza. Sommige konden er geen genoeg van krijgen en gingen een tweede pizza beleggen.
Het toetje was dit keer vanille-yoghurt en zo zaten we na afloop allemaal vol maar voldaan na te tafelen. Leuk om de verhalen te horen over de vakantie en over de belevenissen die een ieder had meegemaakt.
Nadat we met elkaar hadden opgeruimd en op het punt stonden om naar huis te gaan stond onze mede-vrijwilliger Jaap voor de deur of we zin hadden om iets bij hem te gaan drinken. Jaap woont ook in dit nieuwe complex en het was leuk om zo nog even met elkaar te praten over wat we allemaal van plan zijn de komende tijd met Meet & Eat Uitgeest. Ik houd u graag via deze blog op de hoogte.
Anneke Stokkink.
