Eindelijk was het zover. Afgelopen zaterdag hadden wij de kookworkshop met de bewoners van 'De Brug'. Zoals u waarschijnlijk wel weet, koken wij elke woensdag met 2 vrijwilligers in de gezamenlijke woonruimte bij 'De Brug'. Het leek ons leuk om de bewoners samen met ons te laten koken in De Zienhouse. Er werd enthousiast gereageerd en een datum werd snel geprikt. De voorbereiding werd dit keer door onze vrijwilligers Laurens, Ilsa, Fons en Anneke gedaan. Omdat wij het afgelopen jaar de mantelzorgers van Uitgeest hebben verwend met o.a. een kookworkshop Tapas maken en dit goed in de smaak viel, leek het ons ook leuk om dit met de bewoners te gaan doen. Zo gezegd zo gedaan.
Afgelopen vrijdag gingen Laurens en Ilsa inkopen doen bij de Jumbo en gingen zij met een leuke korting de deur weer uit. Wij mochten het vlees dat nodig was gratis ophalen bij onze geweldige sponsor Dick Kok. Wij gingen met heerlijke kippendijen, gehakt en chorizoworst de deur weer uit.
Zaterdagochtend om half 10 hadden we met z'n vieren afgesproken om te beginnen met de voorbereidingen in De Zienhouse. Ilsa en Laurens gingen direct de keuken in en Fons en Anneke zorgden voor een mooie sfeer en dekten de tafel. Om 1 uur was het dan zover. De bewoners kwamen samen met de begeleidster Lauren op de fiets naar De Zienhouse. We gingen meteen met elkaar proosten op een gezellige middag met een heerlijke alcoholvrije cocktail.
Daarna met elkaar de keuken in. Er lagen genoeg recepten op ons te wachten. Hans heeft samen met Fons een lekker aoili en tapenade gemaakt. Anouk ging samen met Ilsa aan de slag met de patatas bravas. Anneke begon met Kim alvast met de voorbereidingen van het toetje en de sangria. Lauren begeleidde Jaqueline met het maken van de chorizoworst en de knoflooktijmchampignons. Anton heeft zelf de polloconajo gemaakt. Scott heeft de overheerlijke achicoria con queso gemaakt en Fabian nam samen met Laurens het gerecht van de albondigas op zich.
Om 3 uur hadden we de vrijwilligers die koken bij 'De Brug' uitgenodigd om samen mee te eten. Wat waren ze vereerd dat er nu door de bewoners voor hun werd gekookt. Nadat iedereen had verteld hoe de gerechten gemaakt waren, kon het proeven beginnen en alles smaakte heerlijk! Gelukkig had bijna iedereen nog wel een plekje over voor het overheerlijke toetje dat door Kim was gemaakt.
De vrijwilligers werden door de bewoners bedankt met lekkere chocolade. Dit keer hoefden de bewoners niet af te ruimen en af te wassen en dat vonden ze heerlijk. Normaal doen zij deze klus op de woensdag als de vrijwilligers bij hun komen koken en nu waren de rollen omgedraaid. We bedankten de bewoners voor een fantastische middag en ze kregen als aandenken allemaal een pollepel met hartjesvorm mee. We kunnen terugkijken op een geweldige middag met elkaar en we weten nu zeker dat dit een vervolg gaat krijgen.
Anneke Stokkink.
